Thực Đơn À La Carte
Thực Đơn Nhà Hàng Kim Dung
Bộ sưu tập ẩm thực biển tuyển chọn gắt gao từ ngư trường Phú Quốc, Cà Mau & Khánh Hòa, chế tác công phu tôn vinh vị ngọt thuần khiết nhất.
344 món • 39 danh mục
infoGiá trên chưa bao gồm VAT
Không tìm thấy món phù hợp.
01
VNĐ/chén
Soup Thượng Hạng
Soup Vi Cá
205.000Soup Bào Ngư, Vi Cá
245.000Soup Tổ Yến
205.000Soup Tổ Yến, Bào Ngư
255.000Soup Bào Ngư, Vi Cá và Đông Trùng
315.000Soup Vi Cá, Đông Trùng
205.000Soup Tổ Yến, Đông Trùng
205.000Soup cồi Sò Điệp
185.000Soup Hải Sâm
85.000Soup Bào Ngư, Hải Sâm
265.000Soup đặc biệt Bào Ngư, Vi Cá, Hải Sâm, cồi Sò Điệp Đặc biệt
485.000
02
VNĐ/chén
Soup
Soup tôm cua
39.000Soup măng tây cua
39.000Soup bắp cua
39.000Soup hải sản
39.000Soup nấm Bào Ngư hải sản
39.000Soup tóc tiên
39.000
03
VNĐ/chén – VNĐ/tô
Cháo
Cháo nghêu
39.000 / chén – 129.000 / tôCháo tôm
39.000 / chén – 129.000 / tôCháo hải sản
39.000 / chén – 129.000 / tôCháo Hàu
45.000 / chén – 139.000 / tôCháo Bò bằm
39.000 / chén – 129.000 / tôCháo thịt bằm
39.000 / chén – 129.000 / tô
04
VNĐ/phần
Salad
Salad dầu giấm
89.000Salad rong nho
89.000Salad dầu giấm trứng
109.000Salad bò
139.000Salad bò trứng
149.000Salad cá Ngừ
149.000Salad cá hồi trộn mè rong nho Đặc biệt
239.000Salad cá ngừ trộn mè rong nho Đặc biệt
149.000Salad chanh dây cá hồi rong nho Đặc biệt
249.000
05
VNĐ/phần
Gỏi
Gỏi bắp bò hoa chuối hột
169.000Gỏi bò Kim Dung
159.000Gỏi cà pháo
159.000Gỏi bò bóp thấu
159.000Gỏi bò tái chanh
159.000Gỏi tôm mực thái lan
169.000Gỏi ngó sen tôm thịt
149.000Gỏi ngó sen tôm - bao tử
159.000Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
149.000Gỏi xoài khô sặc
159.000Gỏi cá lìm kìm
159.000Gỏi xoài cá khoai
169.000Gỏi cá Đục
239.000Gỏi cá Mai
159.000
06
VNĐ/phần
Cơm
Cơm chiên tỏi
89.000Cơm chiên cá mặn
129.000Cơm chiên hải sản
129.000Cơm chiên Dương Châu
129.000Cơm chiên trứng
99.000Cơm chiên thịt cua
139.000Cơm vắt khô cá Đù
149.000Cơm vắt khô cá Dứa
189.000Cơm nướng khô cá Đù
149.000Cơm nướng khô cá Dứa
189.000Cơm nướng
79.000Cơm trắng
39.000Cơm chiên hải sản Bào Ngư Đặc biệt
189.000Cơm chiên thịt cua Bào Ngư Đặc biệt
189.000Cơm chiên cồi Sò Điệp Nhật Đặc biệt
179.000
07
VNĐ/phần
Canh
Canh bầu nấu tôm
159.000Canh cà chua trứng
129.000Canh cải thịt bằm
139.000Canh chua cá Bớp
219.000Canh chua tôm
179.000Canh cua rau đay
139.000Canh đậu hủ non nấu hẹ
99.000Canh khổ qua - Thác lác
139.000Canh khổ qua - tôm
159.000Canh nghêu thì là
139.000Canh rong biển thịt bằm
139.000Canh Xà lách Xoong thịt bằm
139.000Canh sườn non nấu sấu
169.000Canh sườn non nấu cải chua
169.000Canh sườn non nấu khoai sọ
169.000Canh tần ô nấu thịt bằm
139.000Canh chay
89.000Canh đậu hủ chay
99.000Canh nấm chay
99.000
08
VNĐ/phần
Món Ăn Nhẹ
Hạt điều
49.000Đậu phộng rang
59.000Trứng muối
29.000Trứng bách thảo
29.000Bánh mì bơ tỏi
39.000Pate gan Ngỗng - Bánh mì bơ
149.000Bắp bò xông khói
169.000Lườn ngỗng xông khói
149.000Bò một nắng - Muối kiến
169.000Đậu hủ chiên giòn
59.000Đậu hủ chiên sả
69.000Đậu hủ lướt ván
69.000Đậu hủ chà bông
89.000Trứng chiên hành
69.000Trứng chiên thịt bằm
89.000Mực ngò nhỏ
169.000Chân gà chiên sả tắc
149.000Khoai tây chiên
59.000Khoai môn chiên
79.000Tôm khô - củ kiệu - Trứng bách thảo
189.000
09
VNĐ/phần
Chả Giò
Chả giò Kim Dung
129.000Chả giò hải sản
139.000
10
VNĐ/phần
Khô
Khô Sặc chiên/nướng
139.000Khô cá Dứa
189.000Khô cá Đù
149.000Tôm khô
179.000Khô cá Lìm Kìm chiên
169.000Khô cá Khoai
169.000
11
VNĐ/phần
Mì - Miến - Bún
Mì xào tôm mực
169.000Mì xào bò
159.000Mì xào Singapore
159.000Miến xào tôm mực
169.000Miến xào cua
169.000Bún gạo xào tôm mực
169.000Bún gạo xào Singapore
159.000Bún gạo xào thập cẩm
159.000Hủ tiếu áp chảo bò
159.000Hủ tiếu áp chảo hải sản
169.000Hủ tiếu áp chảo chay
99.000
12
VNĐ/phần
Rau
Cà rốt ướp đá
49.000Dưa leo ướp đá
49.000Cà tím mỡ hành
59.000Rau luộc - kho quẹt
129.000Đậu bắp luộc
49.000Bầu luộc
49.000Măng tây xào tỏi
119.000Măng tây xào bò
169.000Rau lang luộc
49.000Rau lang xào tỏi
59.000Nấm Lộc Nhung xào tỏi
149.000Nấm Lộc Nhung xào bò
199.000Nấm Lộc Nhung xào ba rọi
179.000Đọt choại xào tỏi
79.000Đọt choại xào bò
129.000Rau rừng xào tỏi
69.000Rau rừng xào bò
129.000Rau muống xào tỏi
59.000Rau muống luộc
59.000Rau muống xào bò
109.000Cải thìa sốt dầu hàu
89.000Cải chua xào tỏi
69.000Cải chua xào trứng
79.000Khổ qua - chà bông
89.000Khổ qua xào trứng
79.000Khổ qua xào tỏi
69.000Kho quẹt
39.000Trứng luộc
9.000
13
VNĐ/phần
Cá Hồi Na-Uy
Cá Hồi sốt chanh dây
239.000Cá Hồi sốt bơ tỏi
239.000Cá Hồi sốt X.O
239.000Cá Hồi Sashimi
309.000
14
VNĐ/thố
Mắt Cá Ngừ Đại Dương
Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh
149.000Mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc
149.000
15
VNĐ/phần
Cá Bớp
Cá Bớp kho tộ
199.000Cá Bớp chiên giòn
199.000Cá Bớp nướng muối ớt
199.000Cá Bớp hấp chanh
209.000Cá Bớp nấu mẻ
409.000Cá Bớp nấu măng chua
409.000Cá Bớp nấu lá me
409.000
16
VNĐ/phần
Cá Thác Lác
Cá Thác Lác nguyên con chiên sả
139.000Cá Thác Lác chiên giòn
129.000Cá Thác Lác chiên thì là
129.000Cá Thác Lác hấp cải xanh
149.000Lẩu cá Thác Lác
259.000
17
Cá Sông & Cá Biển (theo thời giá)
Cá Tai Tượng
Theo thời giáChiên xù • Sốt chanh dây • Sốt chua ngọt • Chưng tương
Cá Chạch Lấu
Theo thời giáKho nghệ • Chiên giòn • Nướng muối ớt • Om hoa chuối hột • Nấu măng chua • Nấu mẻ
Cá Nâu
Theo thời giáNướng mọi • Nướng muối ớt • Nấu ngót • Nấu cà - thơm
Cá Lăng
Theo thời giáNướng muối ớt • Chả cá Lã Vọng • Nấu măng chua
Cá Chép
Theo thời giáOm dưa • Nấu riêu
Cá Chim
Theo thời giáNướng mọi • Nướng muối ớt • Chiên giòn - xoài bằm • Nấu ngót • Nấu măng chua
Cá Tra Dầu
Theo thời giáNhúng mẻ • Nhúng giấm
Cá Mú (Mú đen, Mú đỏ)
Theo thời giáSashimi • Chưng tương • Hấp HongKong • Hấp hành gừng • Gỏi Chẻo • Nấu măng cay
Cá Đục
Theo thời giáGỏi cá Đục • Tái Thái • Nướng mọi • Nướng muối ớt • Chiên giòn
Cá Chình
Theo thời giáNướng muối ớt • Nướng mọi • Nhúng mẻ • Nấu măng chua • Om hoa chuối hột
Đặc biệt: Cá chình hầm đậu đỏ
Cá Chuỗi Ngọc
Theo thời giáNướng riềng mẻ • Nướng muối ớt • Nấu lá me • Lúc lắc • Nhúng mẻ • Om dưa • Nấu riêu
Cá Tầm
Theo thời giáHấp hành gừng • Sốt X.O • Nướng muối ớt • Om hoa chuối hột • Nấu măng chua
18
VNĐ/phần
Mực
Mực xào Sate
199.000Mực xào chua ngọt
199.000Mực xào ớt xanh
199.000Mực xào hành cần
199.000Mực sữa chiên nước mắm
139.000Mực sữa cháy tỏi
139.000Mực một nắng chiên nước mắm
259.000Mực một nắng nướng mọi
259.000Mực một nắng nướng muối ớt
259.000Mực một nắng nướng Sate
259.000Khô mực chiên giòn
199.000Khô mực nướng mọi
199.000Khô mực chiên nước mắm
199.000Mực ngò Đặc biệt
219.000Mực Ống (lớn - nhỏ)
Theo thời giáHấp chanh • Hấp hành gừng • Nướng mọi • Nướng muối ớt • Chiên nước mắm • Nhúng mẻ • Nhúng giấm
Ăn kèm món nhúng: Bắp chuối hột 109.000/phần
19
VNĐ/phần
Heo
Heo tộc nướng da giòn
269.000Heo tộc hấp
269.000Lòng dồi nướng
179.000Heo tộc xáo măng
239.000Heo lên mẹt
609.000Ba rọi chiên sả
139.000Ba rọi cháy cạnh
139.000Ba rọi nướng muối ớt
139.000Ba rọi nướng sả ớt
139.000Ba rọi kho tộ
139.000Ba rọi luộc
139.000Sườn cây nướng Kim Dung
89.000Sườn non rim
159.000Sườn non rang muối
159.000Giò heo chiên giòn
259.000Giò heo nấu giả cầy
259.000
20
VNĐ/phần
Bò
Bò một nắng - muối kiến
169.000Bò xào cần tây
159.000Bò xào ớt xanh
159.000Bò xào nấm rơm
169.000Bò xào hành cần
159.000Bò nướng tảng
169.000Bò nướng muối ớt
169.000Bò lúc lắc
169.000Bò Beefsteak
169.000Bắp bò hoa nhúng mẻ
259.000Bắp bò hoa nhúng giấm
259.000Bắp bò hoa nhúng lá me
259.000Bò Fuji nướng đá Đặc biệt
289.000Bò Fuji dát vàng Đặc biệt
339.000Bò Fuji lúc lắc Đặc biệt
289.000Bò Fuji nướng tảng Đặc biệt
289.000
21
VNĐ/con
Vịt
Vịt hấp
350.000Vịt xáo măng
350.000Vịt hầm khoai sọ
350.000Vịt nướng muối ớt
350.000Vịt nướng chao
350.000Vịt nấu sấu
350.000Vịt kho gừng
350.000
22
Gà
Gà Ta - Gà Tre
Theo thời giáGà kho gừng • Gà trộn gỏi • Gà nướng muối ớt • Gà hấp lá chanh • Gà hấp hành • Gà nấu cháo • Gà rang muối • Gà nấu siêu cung đình • Gà nấu rượu • Gà hấp mắm nhĩ • Gà tiềm ớt hiểm • Gà nấu lá giang • Gà hấp rượu vang
Cánh gà chiên nước mắm
99.000Cánh gà chiên bơ
99.000
23
Bồ Câu & Chim Sẻ
Bồ Câu nướng muối ớt
139.000Bồ Câu nướng lá chanh
139.000Bồ Câu rô ti
149.000Bồ Câu quay
139.000Bồ Câu nấu cháo đậu xanh
299.000Chim sẻ nướng lá chanh
159.000Chim sẻ chiên giòn
159.000Chim sẻ rô ti
169.000
24
Tôm (theo thời giá)
Tôm Sú
Theo thời giáChiên giòn • Tái thái • Nướng muối ớt • Nướng mọi • Rang muối Hongkong • Cháy tỏi • Hấp nước dừa • Hấp bia • Hoàng kim • Sốt Singapore
Đặc biệt: Lẩu tôm Kim Dung
Tôm Càng Xanh
Theo thời giáNướng mọi • Nướng pho-mai • Hấp nước dừa • Hấp bia • Cháy tỏi • Sốt hoàng kim • Sốt Singapore • Nướng bơ tỏi
Tôm Hùm (Baby - Bông)
Theo thời giáTiết canh • Hấp • Nướng mọi • Nướng pho-mai • Rang me • Sốt Singapore • Sốt hoàng kim • Nướng bơ tỏi
Đặc biệt: Nấu cháo đậu xanh
Tôm Tích
Theo thời giáHấp • Nướng • Cháy tỏi • Rang me • Rang muối Hongkong
25
Lươn - Ếch - Baba
Lươn Đồng
Theo thời giáChiên giòn • Nướng muối ớt • Xào lăn • Xào sả ớt • Nhồi cá thác lác • Om bắp chuối hột • Nấu chuối
Lươn om Xứ Nghệ Đặc biệt
249.000Ếch nướng mọi
139.000Ếch nướng muối ớt
139.000Ếch chiên bơ
139.000Ếch núp lùm
139.000Ếch chiên nước mắm
139.000Ếch xào lăn
159.000Baba
Theo thời giáNướng muối ớt • Rang muối • Nấu chuối
Đặc biệt: Xào miến
26
Cua - Ghẹ (theo thời giá)
Cua - Ghẹ
Theo thời giáHấp - Nướng • Rang me • Rang muối Hongkong • Cháy tỏi • Nấu Cari • Sốt Hoàng Kim • Sốt Singapore • Nấu Bầu • Nấu Dưa Leo
27
Ốc & Sò (theo thời giá)
Ốc Hương
Theo thời giáNướng mọi • Hấp sả • Rang muối • Rang me • Cháy tỏi • Sốt Hoàng Kim
Đặc biệt: Gỏi ốc hương
Ngao Hai Cồi
Theo thời giáNướng mỡ hành • Hấp sả • Hấp gừng • Hấp thái • Nướng muối ớt xanh
Sò Dương
Theo thời giáNướng mỡ hành • Nướng pho-mai • Hấp sả
Ốc Đỏ
Theo thời giáHấp • Nướng mọi • Nướng muối ớt xanh • Nướng tiêu
Đặc biệt: Gỏi ốc Đỏ
Sò Lông
Theo thời giáNướng mọi • Nướng mỡ hành • Hấp sả • Hấp gừng
Bào Ngư
Theo thời giáHấp lá chanh • Nướng mỡ hành • Nướng pho-mai • Sốt dầu hàu
Đặc biệt: Bào ngư tiềm sâm • Bào ngư tiềm đông trùng • Cháo bào ngư
Nghêu hấp sả
119.000Nghêu hấp thái
119.000Nghêu nấu thì là
129.000Hàu sashimi
45.000Hàu nướng mọi
45.000Hàu nướng mỡ hành
45.000Hàu nướng pho-mai
49.000Hàu nấu cháo
45.000Ốc lác hấp sả
159.000Ốc lác hấp gừng
159.000Ốc lác hấp lá chanh
159.000Ốc lác nướng tiêu
159.000Ốc lác nấu chuối
239.000
28
VNĐ/phần
Hải Sâm
Soup Hải Sâm
85.000Hải Sâm sốt dầu hàu
225.000Hải Sâm xào nấm đông cô
225.000Hải Sâm sốt X.O
225.000Hải Sâm tiềm Sâm Đặc biệt
209.000
29
Đặc Sản Đồng Quê
Cu Đất
Theo thời giáNướng lá chanh • Nướng muối ớt • Rô ti
Đặc biệt: Nấu cháo đậu xanh
Gà Nước
Theo thời giáNướng mọi • Nướng muối ớt • Rô ti • Xào bầu
Mẹt Đồng Quê Đặc biệt
409.000
30
VNĐ/phần
Lẩu
Các Loại Lẩu Đặc Sắc Đặc biệt
Nước dùng tinh túy ninh từ xương tủy và hải sản tươi rói trong 12 giờ, hòa quyện gia vị thảo mộc thiên nhiên thơm lừng ấm bụng.
Bao Tử hầm tiêu
269.000Lẩu tôm Kim Dung
289.000Lẩu nấm Kim Dung
289.000Lẩu hải sản
289.000Lẩu riêu cua hải sản
289.000Lẩu riêu cua Bắp Bò
289.000Lẩu Thái
289.000Lẩu Sườn Non khoai sọ
269.000Lẩu Sườn Non nấu sấu
269.000Lẩu cá Thác Lác khổ qua
259.000Lẩu thịt cá Bớp
409.000Lẩu sườn non cá Thác Lác
319.000Miến - mì - bún thêm
39.000Rau thêm
59.000
31
VNĐ/phần
Nấm
Nấm thập cẩm xào tỏi
109.000Nấm xào bò
169.000Nấm xào hải sản
179.000Nấm đút lò hải sản
179.000
32
VNĐ/phần
Món Chay
Mì xào chay
99.000Miến xào chay
99.000Hủ tiếu xào chay
99.000Cải thìa xào tỏi chay
79.000Chả giò chay
89.000Cơm chiên tỏi chay
79.000Canh nấm chay
95.000Canh đậu hủ chay
95.000Nấm đút lò chay
129.000Nấm kho chay
129.000Salad dầu giấm (chay)
89.000Salad nấm chay
99.000Soup tóc tiên chay
39.000Đậu hủ chiên giòn (chay)
59.000Đậu hủ chiên sả (chay)
69.000Gỏi củ hủ dừa chay
139.000Gỏi ngó sen chay
139.000Rau muống xào tỏi chay
59.000Sườn kho chay
109.000Lẩu nấm chay Đặc biệt
259.000
33
VNĐ/lon/chai
Bia
Heineken xanh lon
28.000Heineken Bạc Lon 330ml
32.000Heineken Bạc Lon 250ml
27.000Heineken Bạc chai
27.000Tiger Nâu Lon
27.000Tiger Nâu Chai
25.000Tiger Crystal Lon
28.000Tiger Crystal Chai
26.000
34
VNĐ/lon/chai
Nước Giải Khát & Tráng Miệng
Coca / 7UP
20.000Nước Suối
15.000Bò Húc
25.000Bí Đao
15.000Soda
15.000Soda Chanh
20.000Dừa Trái
25.000Trái Cây tráng miệng
159.000
35
Cua - Ghẹ
Cua - Ghẹ Trứ Danh
Theo thời giáCua Cà Mau thịt chắc ngọt lịm kết hợp cùng ghẹ xanh Phú Quốc thơm nồng, dây trói trọng lượng siêu nhẹ chuẩn cam kết nhà hàng.
36
Thịt
Các Loại Thịt Thượng Hạng
Theo thời giáTừng lát thịt bò Wagyu vân mỡ cẩm thạch hoàn hảo, sườn cừu đút lò cùng các loại thịt rừng chế biến đậm phong vị tiệc yến hoàng gia.
37
Tôm
Các Loại Tôm Thượng Hạng
Theo thời giáTôm hùm bông Nha Trang thượng hạng kích thước khủng, thớ thịt dày ngậy làm sashimi thanh tao hoặc đút lò phô mai hảo hạng.
38
Vịt Trời
Vịt Trời Đặc Sản
Theo thời giáThịt vịt trời săn chắc, ít mỡ và ngát hương thơm tự nhiên, được chế tác thành các món nướng mật ong rừng, hầm sâm hoặc xào lăn tuyệt đỉnh.
39
Ốc Biển
Các Loại Ốc Biển
Theo thời giáTuyển chọn trực tiếp từ biển Côn Đảo & Khánh Hòa, bảo quản trong bể oxy biển tạo độ giòn sần sật và vị ngọt thanh đặc trưng.
liquorPhụ thu đồ uống mang vào
- •Rượu thuốc: 70.000/lít
- •Rượu mạnh mang vào: 350.000/chai
- •Rượu vang mang vào: 150.000 - 250.000/chai
- •Nước suối: 100.000/thùng
- •Nước ngọt: 150.000/thùng
- •Bia: 250.000/thùng
- •Phụ thu thêm nếu phục vụ theo kiểu Âu: 200.000/bàn
- •Những chương trình khách mang vào (giá sẽ được báo tuỳ vào chương trình)
Tư Vấn Đặt Tiệc